經(jīng)常喜歡喝普洱熟茶的茶友，家里或多或少都會(huì)存放一些普洱熟茶，但缺少存放經(jīng)驗(yàn)技巧的茶友常常會(huì)發(fā)現(xiàn)自己存了幾年的茶，竟然發(fā)霉，變質(zhì)了，或是出現(xiàn)怪味等情況。那么就普洱茶來(lái)說(shuō)，我們應(yīng)該如何正確存放呢？
普洱熟茶存儲(chǔ)注意事項(xiàng)：
1、避污染
存放普洱茶的環(huán)境一定不能有污染，污染是儲(chǔ)藏任何茶葉都非常忌諱的，普洱茶的儲(chǔ)藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯類化合物和高分子棕櫚酸，能很快的吸收其他物質(zhì)的氣味而掩蓋或改變茶葉本身的氣味，所以，家庭儲(chǔ)藏普洱茶，應(yīng)該嚴(yán)格防止油煙、化妝品、藥物等常見(jiàn)氣味的污染。
2、避高溫
生普存放溫度不宜過(guò)高或過(guò)低，存放溫度20-40℃最為合適，溫度過(guò)高會(huì)使茶葉變酸。特別在夏季的時(shí)候，高溫會(huì)加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會(huì)不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化，鮮綠色會(huì)變成暗褐色。茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動(dòng)氧化作用也會(huì)加劇，據(jù)研究，溫度每提高10℃，普洱茶褐變的速度就會(huì)加快三五倍，茶葉容易陳化變質(zhì)。
3、避濕氣
夏季是多雨季節(jié)，雨水會(huì)帶來(lái)大量的濕氣。普洱茶是一個(gè)多孔的疏松體，很多物質(zhì)是親水化合物，容易吸收濕氣還潮，當(dāng)含水量超過(guò)8%以上時(shí)，普洱茶就會(huì)加快變質(zhì)，滋生微生物后還會(huì)霉變。
4、避光線
夏季的光線要比其他季節(jié)強(qiáng)，普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味，陳味，高級(jí)普洱茶對(duì)光尤其敏感，經(jīng)10天照射就會(huì)變色，所以避光貯藏茶葉。
5、避異味
夏季物品在高溫下易散發(fā)自身的氣味,使普洱茶更容易吸收異味變質(zhì)。因?yàn)椴枞~是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。所以，普洱茶在夏季更應(yīng)注意不要和其他有異味的東西放在一起。
6、存儲(chǔ)方式
利用竹箬包，這包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過(guò)濾雜味以確保清純的功效。
喜歡喝普洱熟茶的茶友，購(gòu)買普洱茶最好整件，整提購(gòu)買，這樣更方便存。如果雨天多，那么在整提或是整件外套上塑料袋，放在紙箱中，存放于離地的地方。三五個(gè)月打開(kāi)看一下。
如果是散餅的普洱熟茶，或者是喝剩的熟茶，建議牛皮紙袋或是自封袋密封存放。不常喝的話，隔幾個(gè)月打開(kāi)換換氣就可以了。有茶友跟我提到過(guò)，他所在的地方濕度太大，說(shuō)放個(gè)石頭都會(huì)發(fā)霉。我建議在用塑料袋密封起來(lái)后，可以在紙箱周圍放入竹炭吸潮。
